Поделиться
«1С-Рарус» внедрил систему управления ресторанами для отеля «Ареал»
Компания «1С-Рарус» автоматизировала организацию питания при конгресс-отеле «Ареал» с помощью отраслевого решения «1С-Рарус: Комбинат питания». Новая система позволила консолидировать данные о работе нескольких ресторанов отеля, повысить прозрачность учета и рентабельность предприятий питания, сообщили CNews в «1С-Рарусе».
Уделяя особое внимание организации питания гостей, руководство отеля «Ареал» приняло решение о создании системы управления ресторанами с помощью решения «1С-Рарус: Комбинат питания». Проект выполнили специалисты «1С-Рарус», автоматизировавшие 15 рабочих мест.
Система помогает заказчику строить отношения с поставщиками, отслеживать взаиморасчеты и сроки выполнения договорных обязательств. Хранение истории ценовых предложений помогает контролировать процесс закупок, выбирать оптимальные условия поставок. Программа формирует отчеты по выполненным закупкам, позволяя анализировать закупочную политику с разных сторон.
«1С-Рарус: Комбинат питания» также включает возможности для формирования ежедневного меню, учитывающего заказы и пожелания гостей. На основании созданных документов «План-меню» формируется пакет печатных форм для производства. Блок диетпитания рассчитывает калорийность и химико-энергетическую ценность блюд.
По информации «1С-Раруса», система «1С-Рарус: Комбинат питания» повышает достоверность и оперативность данных, позволяет консолидировать информацию по всем ресторанам отеля, а при необходимости — оперативно внести изменения в работу предприятий питания.
Короткая ссылка
