Разделы

Цифровизация Внедрения Ритейл Общепит

«Суши Маркет» обслуживает посетителей с помощью «БИТ:Кафе 8» и «1С:Бухгалтерии 8»

Специалисты компании «1С:Первый БИТ» завершили проект по автоматизации ресторана «Суши Маркет». В ходе проекта были внедрены программы «БИТ:Кафе 8» и «1С:Бухгалтерия 8». Автоматизация с учетом отраслевой специфики позволяет руководству ресторана в полной мере раскрывать потенциал бизнеса и сосредотачиваться на его ключевых процессах. Скорость обслуживания посетителей увеличилась, повысилась точность учета, оперативность подготовки отчетности, сообщили CNews в «1С:Первом БИТе».

С целью снижения рисков, связанных с высокой конкуренцией в отрасли и предоставления сервиса хорошего уровня, владельцы ресторана решили автоматизировать бизнес с учетом специфики отраслевых операций. Проект был реализован в рамках партнерства с компанией «1С:Первый БИТ», которая предложила линейку продуктов для организации на предприятии процессов оперативного учета и управления («БИТ:Кафе 8» и «1С:Бухгалтерия 8») и выполнила их установку и настройку.

Руководство заведения отметило положительный эффект от внедрения систем, а также их функциональность, простоту и удобство использования. Так, по итогам проекта заказчик получил централизованную базу для отражения учетных данных всего предприятия. Все сведения о совершенных и планируемых операциях консолидируются в едином регистре, что упрощает их обработку и анализ.

Автоматизация на базе программ «БИТ:Кафе 8» и «1С:Бухгалтерия 8» также обеспечила грамотную организацию работы кафе. По отзыву заказчика, с программой «БИТ:Кафе 8» процесс обслуживания посетителей занимает считанные минуты: заказы принимаются и выполняются оперативно и без ошибок. Также появилась возможность в автоматическом режиме бронировать столики, отслеживать взаиморасчеты с клиентами, учитывать скидки и бонусы.

В то же время, упростилось ведение учета: товарных остатков, продаж, взаиморасчетов с поставщиками, инвентаризации и пр. Расход ресурсов принял рациональный характер: расчет рецептур можно вести с учетом норм списания ингредиентов.

Среди других результатов проекта руководство ресторана отметило: выгрузку данных в «1С:Бухгалтерию 8» для формирования регламентированной отчетности; функцию обмена данными между системами «БИТ:Кафе 8» и «1С:Бухгалтерия 8» — позволяет руководству видеть объективную картину бизнеса, оценивать его рентабельность и прогнозировать оптимальные пути развития.

Татьяна Короткова